Quinoa con cebolla y zanahoria en Thermomix

Otra receta con quinoa, el alimento que tanto me gusta para tomar como guarnición o como plato perfecto para las cenas de mi niña pequeña

INGREDIENTES

• 50 g de AOVE
• 200g de cebolla
• 200g de zanahoria
• 200g de quinoa (1 taza)
• 470 g de agua (2 tazas)
• pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Lavar quinoa bajo el grifo ayudandose de un colador ( para retirar las saponinas) y dejar en remojo 30 minutos
2. Picar zanahoria 5 seg a velocidad 5 y reservar
3. Introducir en el vaso AOVE y cebolla. Picar 4 seg a velocidad 5 y sofreir 7 minutos, temperatura varoma a velocidad 1
4. Añadir zanahoria 6 minutos, temperatura 100 a velocidad 1
5. Quinoa y agua : 17 minutos, temperatura 100, velocidad 2