miércoles, 25 de marzo de 2015

Salsa boloñesa con calabacín en Thermomix

Una receta que sale extraordinariamente en Thermomix es la salsa boloñesa, en casa esta receta a la que le añado calabacín es una imprescindible

INGREDIENTES para 1 1/2 litro


  • 500 g de carne picada de ternera
  • 50 g de AOVE
  • 150 g de zanahoria
  • 150 de cebolla
  • 180 g de calabacin
  • 50 g de pimiento
  • 1 diente de ajo
  • 500g de tomate triturado
  • sal 
  • pimienta
PREPARACION

  1. Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y el aceite y triturar durante 15s a velocidad 5. Cocinar 7 minutos, temperatura varoma en velocidad 1
  2. Añadir la carne picada , salpimentar y programar 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara



No hay comentarios:

Publicar un comentario