Salsa boloñesa con calabacín en Thermomix

Una receta que sale extraordinariamente en Thermomix es la salsa boloñesa, en casa esta receta a la que le añado calabacín es una imprescindible

INGREDIENTES para 1 1/2 litro

• 500 g de carne picada de ternera
• 50 g de AOVE
• 150 g de zanahoria
• 150 de cebolla
• 180 g de calabacin
• 50 g de pimiento
• 1 diente de ajo
• 500g de tomate triturado
• sal 
• pimienta

PREPARACION

1. Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y el aceite y triturar durante 15s a velocidad 5. Cocinar 7 minutos, temperatura varoma en velocidad 1
2. Añadir la carne picada , salpimentar y programar 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad cuchara